Våra oliver skördas fullt mogna i Gemlik och fermenteras långsamt enligt traditionell metod med endast vatten, salt och tid. Inga tillsatser. Inga genvägar.
Resultatet är en naturligt mörk oliv med rik umami, hög oljehalt och en fyllig, balanserad smak. Den tunna skalet och den mjuka texturen ger en rund och behaglig upplevelse som stannar kvar.
Det här är inte en anonym bordsoliv.
Det är en oliv med egen karaktär – ärlig, självsäker och kompromisslös.
Passar lika bra till aperitif och ost som till meze, sallader eller matlagning där råvaran får ta plats.
Produktfakta
Ursprung: Gemlik, Turkiet
Fermentering: Naturlig saltlake
Ingredienser: Oliver, vatten, salt, inlagda i majsolja
Smakprofil: Fyllig, umamirik, balanserad
Textur: Mjuk, tunn skal
Fri från: Tillsatser och konserveringsmedel
